De origem indígena, deriva de um tipo de sopa denominada "Mani poi". Consiste no sumo produzido a partir da mandioca (Tucupi) fervido com ervas. Numa mistura mágica com a goma de tapioca e acrescentado de camarões do Maranhão e Jambú do Pará. Aprecia-se com molho de pimenta de cheiro.

Consiste na folha moída da mandioca (manihit esculenta crantz), a "maniva" cozida por pelo menos 7 dias, acrescida com os principais ingredientes que compõem uma delicioso feijoada (charque, paio, Calabresa, chouriço, rabo de porco e Linguiça). Acompanha arroz branco. Aprecia-se com farinha de mandioca "baguda".

Maravilhoso Arroz cozido no tucupi e todos os demais ingredientes necessários e acrescentado de uma dose especial de carinho para fazê-la recordar suas melhores lembranças do vizinho Estado do Pará.

De origem africana, chegou ao Brasil em meados do século XVI; seu nome se origina do termo iorubá "ehba-tápa". Consiste em um refogado de camarões em azeite de dente, adicionado de um creme de trigo cozido e acrescido de leite de coco. Acompanha arroz branco e enfeitado com Jambú e camarão do Maranhão.

De origem africana, chegou ao Brasil em meados do século XVI; seu nome se origina do termo iorubá "ehba-tápa". Consiste em um refogado de camarões em azeite de dente, adicionado de um creme de trigo cozido e acrescido de leite de coco. Acompanha arroz branco.

Mais uma iguaria de origem Africana, porém um pouco diferente do Carurú Bahiano. Muito semelhante no preparo do Vatapá, porém ao invés do mingau de trigo usa-se a farinha de mandioca fininha. Não há o uso de leite de coco, mais o sabor do dendê ressalta-se um pouco mais junto com os quiabos cozidos em rodelas. Acompanha Arroz branco.

É um prato feito a partir de arroz cozido, generosa porção de frango desfiado e deliciosamente temperado com ervas finas, acrescido de cenouras cozidas e maçãs em cubos, ervilhas, azeitonas, uva passas e Batata palha.

Creme de milho com frango desfiado deliciosamente gratidão em porções generosas de queijo mussarela e coberto com batata palha. Acompanha Arroz branco.

Magnífica Salada de Camarões regionais acrescida de batatas e cenouras cozidas, seleta de legumes, ovos de codorna e cheiro verde.

Suculenta Macarronada de frango temperado com ervas finas e feita com creme de leite, ketchup e ovos cozidos.

Deliciosa mujica (sopa indígena) feita com camarões regionais cozidos com farinha de mandioca fininha e adicionada com ervas finas variadas.

A divisão perfeita do sabor da culinária nortista entre a magnitude da maniçoba e o esplendor do Arroz Paraense. Simplifica-se na personalizaçao da Pavulagem Amazonida. Bora dá-lhe?

A divisão perfeita do sabor da culinária nortista entre a magnitude da maniçoba e toda gostosura do Vatapá. Traduz-se no espírito chibante de ser. Viva o Norte!

A característica principal do Gabola está representada nitidamente nesta junção entre a magnitude da maniçoba e o sensatez do Risoto (ou para alguns, o Arroz com Galinha). O Gabola é assim mesmo, gosta de se "mostrar". Vumbora sumano!

A principal característica do maluvido é não escutar os outros. E nessa disputa temos uma briga saudável e perfeita de sabores entre o Vatapá e o Carurú. Quem ganhará?? Façam suas apostas. Pira paz maninho!

O maior defeito do Potoqueiro é contar vantagem em tudo! E nesta disputa de sabores, há um combate de gladiadores! De um lado a Maniçoba, e de outro o Carurú. Cartas na mesa! Não é pão!

Como todo "enxirido", chega logo metendo o bedelho no paladar de quem está degustando essa delícia. Numa perfeita combinação da culinária do norte, temos um mix de vatapá e Arroz Paraense. Só te faz de doido!

Deliciosa carne em cubos temperada com ervas finas e feita na chapa com todo carinho e capricho com cebola e cenoura Frita. Acompanha baião e farofa

Frango em cubos temperado com ervas finas e feito no capricho com cebola e cenoura Frita. Acompanha baião e farofa.

Deliciosa Chapa feita no capricho com cebola e cenoura Frita. Acompanha baião e farofa.

Deliciosa Chapa de carne, frango em cubos acrescida de pedaços de calabresa numa perfeita alquimia e feita no capricho com cebola e cenoura Frita. Acompanha baião e farofa.

Hambúrguer Artesanal (Carne 130 gr, queijo cheddar "ou" mussarela, Bacon, ovo frito, Calabresa, alface, pepino, tomate e cebola caramelizada).

Uma porção de batatas fritas sequinhas e ao mesmo tempo irresistivelmente crocantes.

Hambúrguer Artesanal (Carne 130 gr, queijo cheddar "ou" mussarela, Bacon, ovo frito, Calabresa, alface, pepino, tomate e cebola caramelizada) + uma porção de batatas fritas + refrigerante em lata.

Delicioso bolo de chocolate com uma maravilhosa cobertura de Leite Ninho

Deliciosa feijoada completa acompanhada de Arroz branco, couve, laranja e farofa). Serve até 4 pessoas.

Deliciosa feijoada completa acompanhada de.Arroz branco, couve, laranja e farofa). Serve até 2 pessoas.

Delicioso filé de peixe frito sequinho e ao mesmo tempo crocante. Acompanhamento de arroz branco, salada de maionese, farofa e molho de pimenta de cheiro. Serve 2 pessoas.

Irresistível filé de peixe frito empanado com batata palha, num misto de crocância e suculência. Acompanhamento de arroz branco, salada de maionese, farofa e molho de pimenta de cheiro. Serve 2 pessoas.