Peso em media 600g Queijo com baixo teor de gordura e sal.

O Parmesão Capa Preta é um queijo de pouca maturação, média de 45 dias, o que confere uma consistência semi-macia e sabor suave. O charme deste queijo é sua cobertura de cor preta, sendo uma película comestível que envolve e protege sua casca, ajudando na maturação e garantindo um aspecto diferenciado! Esse queijo chama atenção por sua beleza única, compondo belas mesas e tábuas de petiscos, combinando com todo tipo de acompanhamento! Peso em media 550g,podendo ter alterações pois é um produto artesanal

O valor do parmesão pode alterar de acordo com o peso.

Queijo artesanal Maranata Jovem – aprox. 580g O queijo artesanal Maranata Jovem é uma produção autoral. É feito com leite cru e tem a massa semicozida. É um queijo “jovem”, sendo maturado por 30 dias. Possui textura firme, mas ainda macia, e sabor suave. Versátil para todos os momentos. Para comer com doce, com bolo no café, e para tostar na frigideira e compor deliciosos lanches.

O queijo Moldura de Minas é um queijo muito bonito produzido pela Dona Maria, mestre queijeira da Fazenda Boa Vista. Possui casca amarela, interior macio de natureza amanteigada. Tempo de maturação varia entre 18- 22 dias. A sua capa de crochê (que também é feita pela Dona Maria) revela o carinho e o capricho com que o queijo é feito .  São produzidos pouquíssimos exemplares por mês.  Além do sabor único, a escassez  torna-o raro e especial, pois  dona Maria não quer aumentar a produção para não perder a qualidade do sabor e nem a beleza.

Lendário da Generosa é um queijo autoral, produzido na Fazenda Generosa desde os anos 80, de média maturação, ficando descansando por 40 dias, sendo virado diariamente. Um queijo com notas frutadas, textura macia, sabor suave, mas presente. O Lendário tem esse nome, pela história por trás dele, de um teste que a família Carvalho fez com um queijo, que ficou um período maior na sala de maturação, se cobrindo pelo mofo das bactérias propiônicas da fazenda, e que ao experimentar, foi um sabor e aroma tão agradável. Peso em media 500g

Vai surpreender a todos, um sabor inigualável, um mistério a cada pedaço cortado. Baseado na história do diamante negro chamado Enigma, nosso queijo vai chegar pra colocar uma interrogação na cabeça de todos que experimentarem. Medalha de Prata no Mundial do Queijo Brasil 2021 Maturação 46 dias.

Podendo ser vendido metade. Catauá possui um gosto incrível de fazenda. Elaborado com leite cru e ainda morno da vaca, direto da ordenha mecânica para a queijaria. O sabor retrata fielmente o processo de cura e maturação de queijos produzidos a partir do leite “in natura” do gado Jersey criado na região serrana de Coronel Xavier, a cerca de 900m de altitude, pastoreando uma rica e diversificada flora de gramíneas e leguminosas nativas.

Sabor parmesão

MUSSARELA RECHEADA C/ REQUEIJÃO E TOMATE SECO CARACTERÍSTICAS:  Macio, leve e cremoso  Peso em media 650g

MUSSARELA RECHEADA C/ REQUEIJÃO. CARACTERÍSTICAS:  Macio, leve e cremoso  Peso em media 580g

 É uma mistura refinada do gorgonzola azul mofo e uma pasta de queijo bem cremosa com toque de nozes e damasco. Criado só há 3 anos, o queijo acumula prêmios. Na França, o queijo deixou para trás 700 concorrentes.

O Chevre a L'Huile é um queijo mole e fresco de textura macia, espalhável e um pouco esfarelenta, de cor branca e marinado em azeite de oliva, óleo de girassol, orégano e pimenta rosa. Possui um sabor levemente ácido e herbáceo e um aroma fresco e dos temperos que compõe sua marinada. Com a maturação, o sabor característicos dos queijos de cabra se tornam mais acentuados, bem como uma incorporação dos sabores da marinada.

Requeijão com raspa é um requeijão feito para o corte,a raspa é a raspa do tacho. Aqueles queimadinhos que ficam no fundo da panela. Saboroso produzido de maneira totalmente artesanal. Fica muito bom para derreter na frigideira, ele fica com uma casquinha incrível. Peso em media 580g.

é curado ao longo de 180 dias . Massa quebradiça com cristais e paladar com notas frutadas. Sabor que remete a caramelo com sal. Único! 0% lactose Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado. Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em filme plástico, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar. Retirar 20 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura. Prêmios: – Medalha de Ouro no II Prêmio Queijo Bras

Peças variam em torno de R$65,00

Queijo fino de leite de ovelha com massa suave e sabor adocicado, revestido por mofo branco tipo Brie. É uma ótima opção para compor uma mesa de frios e inovar ao receber convidados! Pode ser servido em saladas, tábuas de frios e fica excelente acompanhado por geleias e um delicioso vinho. Ideal para dietas com restrição a lactose Peso em media 260g

Quanto mais maturado ,mais cremoso fica.

Queijos,frutas,charcutaria variadas.

Bem variada

A Manteiga Real é conhecida pela sua excelente qualidade, sabor único e inconfundível, tradição (desde 1925). Manteiga de primeira qualidade é produzida com creme de leite, sal e fermento lático, e reconhecidas pela cor amarelinha, sem adição de corantes.

O melhor doce de leite da vida . 500g

Produto 100% fruta,sem glúten e sem conservantes e sem açúcar 500g

Doce de leite de bufala com apenas 9%de açúcar. Produto 100%artesanal sem conservante e sem glúten. Peso 420g

100%fruta

400g

Doce de manga uba

Doce de leite na palha Dona Lázara - Essa preciosidade vem lá de Uberlândia e é sucesso absoluto por aqui. O "embrulhado na palha" é uma tradição dos tempos coloniais quando não existia plástico e ferro e aço eram raros e caros, portanto as mercadorias eram transportadas em palhas... e cá pra nós, é um charme! O processo de fabricação é receita de família (40 anos de existência) que permite manter o doce macio e com sabor leve de leite caramelizado. O doce embrulhado na palha é a memória viva de um mundo que não existe mais.

Geleia 100% fruta . 300g

5 geleias deliciosas Limão Siciliano Mexerica com manga Banana com maracujá Pimenta com morango Frutas silvestres

Ideal para complementar degustação de queijos e vinhos. Seu sabor picante e agridoce se harmoniza perfeitamente com inúmeros tipos de queijo. Servida em canapés e em molhos para carnes, em especial.

O mel é rico em vitaminas do complexo B. Tem ação anti-inflamatória e antioxidante. O açafrão também tem poderes anti-inflamatórios. Protege o organismo: coração por exemplo.