Peso em media 530g Queijo com baixo teor de gordura e sal.

O Parmesão Capa Preta é um queijo de pouca maturação, média de 45 dias, o que confere uma consistência semi-macia e sabor suave. O charme deste queijo é sua cobertura de cor preta, sendo uma película comestível que envolve e protege sua casca, ajudando na maturação e garantindo um aspecto diferenciado! Esse queijo chama atenção por sua beleza única, compondo belas mesas e tábuas de petiscos, combinando com todo tipo de acompanhamento! Peso em media 550g,podendo ter alterações pois é um produto artesanal

O valor do parmesão pode alterar de acordo com o peso.

Queijo autoral, massa semi cozida, muito parecido com queijo brie, Porém é feita de leite cru, recebe fungo branco (penicillium candidum) em sua casca e vai para uma câmara de maturação com umidade e temperaturacontroladas por 20 dias até atingir uma fina camada do fungo aveludando a sua casca e deixando a textura do queijo mais amanteigada. Peso em media 450g

QUEIJO CANASTRA DO SERJÃO MEIA CURA 10 DIAS - EDIÇÃO LIMITADA OURO NO BRASIL E PRATA NA FRANÇA EM 2021 Este queijo é um lote especial que o Serjão faz uma vez por ano. Todo ano, nessa época, geralmente no final do inverno. É um lote de queijo que matura por menos tempo, fica em média apenas 10 dias na maturação em cave. A maturação na cave permite que esse queijo fique extremamente macio e cremoso, com sabor e textura única. Como é muito novo, quase não hà presença do mofo branco (penicillium que se instala naturamento no queijo). A altitude da fazenda, o clima, a maturação na caverna e a umidade e temperatura controladas, resultam nesse queijo macio e cremoso, com sabor acentuado e único. 

VALOR pode variar de acordo com a peça

O queijo Moldura de Minas é um queijo muito bonito produzido pela Dona Maria, mestre queijeira da Fazenda Boa Vista. Possui casca amarela, interior macio de natureza amanteigada. Tempo de maturação varia entre 18- 22 dias. A sua capa de crochê (que também é feita pela Dona Maria) revela o carinho e o capricho com que o queijo é feito .  São produzidos pouquíssimos exemplares por mês.  Além do sabor único, a escassez  torna-o raro e especial, pois  dona Maria não quer aumentar a produção para não perder a qualidade do sabor e nem a beleza.

Lendário da Generosa é um queijo autoral, produzido na Fazenda Generosa desde os anos 80, de média maturação, ficando descansando por 40 dias, sendo virado diariamente. Um queijo com notas frutadas, textura macia, sabor suave, mas presente. O Lendário tem esse nome, pela história por trás dele, de um teste que a família Carvalho fez com um queijo, que ficou um período maior na sala de maturação, se cobrindo pelo mofo das bactérias propiônicas da fazenda, e que ao experimentar, foi um sabor e aroma tão agradável. Peso em media 500g

Vai surpreender a todos, um sabor inigualável, um mistério a cada pedaço cortado. Baseado na história do diamante negro chamado Enigma, nosso queijo vai chegar pra colocar uma interrogação na cabeça de todos que experimentarem. Medalha de Prata no Mundial do Queijo Brasil 2021 Maturação 46 dias.

Peças podem variar pois ele é vendido no kg R$120,00

O preço varia conforme o peso do produto

Peso em media 600g

O kg R$180,00

Doce de leite 100% artesanal. Ganhou em primeiro lugar como o melhor doce de leite Mineiro .

Sabor parmesão

A muçarela temperada é um petisco irresistível! Com sabor suave porém marcante, a sua tábua de frios só fica completa com esse queijo maravilhoso! Informações Sobre a Muçarela / Mussarela Palito Temperado: Características:  Massa branca, fresca, uniforme e de aspecto filado, textura macia, sabor característico de especiarias e condimentos. Harmonização: O queijo muçarela temperado é perfeito para consumir fresco, combinando bem com vinhos pouco intensos como vinho branco ou rosé, perfeito para compor tábuas de frios. Peso em media 600g

500g

Mussarela artesanal que desfia Peso em media 300g

✨ Conheça o Le'Vin, o queijo que vai elevar seu paladar! Maturado em vinho tinto seco 🍷, sua casca roxa traz um suave sabor de vinho, enquanto o interior amarelo oferece uma textura macia e deliciosa 🧀. Ideal para momentos de descontração com amigos ou para um toque especial nas suas refeições! Experimente e descubra por que ele é a escolha perfeita para quem ama um bom queijo! 🍇

O Queijo A Tal Chica é uma deliciosa opção para quem aprecia queijos de sabor adocicado e aroma frutado. Sua casca amarela o torna visualmente atrativo, e sua textura macia facilita o processo de fatiar.

MUSSARELA RECHEADA C/ REQUEIJÃO E TOMATE SECO CARACTERÍSTICAS: Macio, leve e cremoso Peso em média 580g

Gorgonzola tem origem italiana e é reproduzido no mundo inteiro. Possui textura úmida e quebradiça, massa marmorizada com veios azulados. O Azul de Minas, é o primeiro queijo tipicamente brasileiro de mofo azul. É produzido com leite selecionado, cepas especiais de fermento e maturado por 45 dias

 É uma mistura refinada do gorgonzola azul mofo e uma pasta de queijo bem cremosa com toque de nozes e damasco. Criado só há 3 anos, o queijo acumula prêmios. Na França, o queijo deixou para trás 700 concorrentes.

Queijo Gorgonzola de colher, sim, de colher. Cremoso como um patê, derrete na temperatura ambiente e você pode passar no pão igual requeijão. Tem sabor suave que agrada a toda família. O kg esta R$180 Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado. Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em filme plástico, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar.  Tipo de leite: Leite Pasteurizado de vaca  

Lua Cheia é um queijo com um maior teor de gordura (é adicionado creme de leite na produção). Coberto com uma fina camada de carvão vegetal (comestível), coberto com leve mofo branco. Possui sabor suave, amanteigado e levemente adocicado com textura aveludada, suave e muito cremosa. Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado. Retirar 30 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.  Tipo de leite: Leite Pasteurizado de vaca  Prêmios: – Medalha de Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil – Medalha de Ouro no V Prêmio Queijo Brasil – Medalha de Prata no World Cheese Awards 2021 (Oviedo/Espanha) – Medalha de Ouro no Mundial do Queijo Brasil 2022 – Medalha de Super-ouro no World Cheese Awards 2022 (País de Gales)

De origem Francesa ,o Chabichou é um queijo de leite de cabra produzido na região de Poitu-Charentes, sendo maturado por 2 semanas. O Chabichou é um queijo mole de textura macia, suave e cremosa, cor branca e com casca recoberta por mofos brancos. Possui um sabor levemente ácido e um pouco picante, com aroma característico dos queijos de cabra. Peso em media 200g

Elaborado com leite de vaca, maturado por 20 dias em câmara fria. Queijo de massa fechada, cremosa e casca aveludada formada por fungos do gênero Penicillium Candidum podendo ter carvão vegetal ou não na casca

Requeijão com raspa é um requeijão feito para o corte,a raspa é a raspa do tacho. Aqueles queimadinhos que ficam no fundo da panela. Saboroso produzido de maneira totalmente artesanal. Fica muito bom para derreter na frigideira, ele fica com uma casquinha incrível. Peso em media 580g.

O Requeijão de Corte é feito com leite de vaca. Sua textura é macia e de fácil manuseio devido a fusão da massa de queijo com creme de leite, mais leite e sal. O resultado é incrível e delicioso. No paladar o Requeijão de Corte é suave e pode até ser comido in natura ou ser derretido para receitas.

Apresento à vocês o fermento do Queijo Artesanal de Alagoa MG: O soro fermento, concentrado de bactérias lácteas obtido naturalmente .Vendido no kg 👇🏽 Ao contrário da industria que utiliza fermento sintético o soro fermento é uma seleção de micro-organismos naturais do terroir local, presentes no meio ambiente ( pastagem, água, ar...) e consequentemente no leite cru, de onde é extraído e guardado de 1 à 2 dias para replicação das bactérias lácteas, que fermentam o leite da produção seguinte. Por isso dizemos que é o DNA do Queijo de Alagoa MG,

O Fontina é um queijo incrivelmente rico em sabor e cremosidade. Seu sabor é pungente e levemente adocicado, revelando notas de manteiga e nozes tostadas enquanto ele derrete no seu paladar. Essa riqueza de sabor do Fontina faz com que esse queijo seja popular para realçar o sabor de outras comidas. Fica perfeito em sanduíches, wraps e omeletes. O valor pode varia de acordo com a fração.

Queijo fino de leite de ovelha com massa suave e sabor adocicado, revestido por mofo branco tipo Brie. É uma ótima opção para compor uma mesa de frios e inovar ao receber convidados! Pode ser servido em saladas, tábuas de frios e fica excelente acompanhado por geleias e um delicioso vinho. Ideal para dietas com restrição a lactose Peso em media 260g

Receita Italiana, feito de leite de ovelha ( pecora significa ovelha em italiano). É um queijo de massa firme, discreta acidez e notas de abacaxi, com maturação acima de 90 dias. O kg esta R$299,00 a peça varia o valor. Obs:Ideal para dietas com restrição a lactose

burrata é um queijo feito a partir do leite de búfala e extremamente cremoso por dentro. O modo de temperar e os acompanhamentos podem variar conforme o seu gosto, a receita que eu trago é mais simples, mas você pode colocar molho pesto, azeitonas,

FLOR DE LEITE DE BUFULÁ SÃO PEQUENAS BOLAS DE QUEIJO MOZZARELLA DO TAMANHO DE UM OVO PEQUENO E SUA ORIGEM É NÁPOLES. COMO OUTRAS MOZZARELLAS , SÃO QUEIJOS DE SABOR SUAVE, DELICADO E DE TEXTURA MUITO MACIA.  OS QUEIJOS SÃO EMBALADOS NO PRÓPRIO SORO DO LEITE E TENDO UMA TEXTURA ESPONJOSA, ABSORVEM VÁRIOS SABORES QUANDO COMBINADOS COM OUTROS ALIMENTOS.

Bem variada

Queijo artesanal Peito de peru Bolo Croissant Cookies Chocolate Paes artesanal Pão de queijo Broa Lanchinho Torrada Pão de doce de leite Requeijão Geleia Uva Morango Kiwi Amora Manga Mamão Iorgut no coco Suco Sache cafe Flor Laço cetim Bandeja tramontina Cartao

A Manteiga Real é conhecida pela sua excelente qualidade, sabor único e inconfundível, tradição (desde 1925). Manteiga de primeira qualidade é produzida com creme de leite, sal e fermento lático, e reconhecidas pela cor amarelinha, sem adição de corantes.

Derrete na boca

O melhor doce de leite da vida . 500g

100%fruta

400g

Criado em 1975 com o nome Meia Lua, hoje chamado Majestic é um dos doces de leite mais tradicionais de Minas, com mais de 40 anos sendo produzido com a mesma receita e com a mesma qualidade. O Doce de Leite Majestic Tradicional é a verdadeira essência dos doces mineiros. Produzido artesanalmente com leite fresco e açúcar. De textura cremosa e sabor irresistível, conquista qualquer paladar

5 geleias deliciosas Limão Siciliano Mexerica com manga Banana com maracujá Pimenta com morango Frutas silvestres

Ideal para complementar degustação de queijos e vinhos. Seu sabor picante e agridoce se harmoniza perfeitamente com inúmeros tipos de queijo. Servida em canapés e em molhos para carnes, em especial.

O mel é rico em vitaminas do complexo B. Tem ação anti-inflamatória e antioxidante. O açafrão também tem poderes anti-inflamatórios. Protege o organismo: coração por exemplo.

Biscoito recheado com goiabada cascão artesanal. Pacote com 300g

Torresmo de rolo pre pronto. Peso em media 300g