Peso em media 600g Queijo com baixo teor de gordura e sal.

O Parmesão Capa Preta é um queijo de pouca maturação, média de 45 dias, o que confere uma consistência semi-macia e sabor suave. O charme deste queijo é sua cobertura de cor preta, sendo uma película comestível que envolve e protege sua casca, ajudando na maturação e garantindo um aspecto diferenciado! Esse queijo chama atenção por sua beleza única, compondo belas mesas e tábuas de petiscos, combinando com todo tipo de acompanhamento! Peso em media 550g,podendo ter alterações pois é um produto artesanal

O valor do parmesão pode alterar de acordo com o peso.

Queijo autoral, massa semi cozida, muito parecido com queijo brie, Porém é feita de leite cru, recebe fungo branco (penicillium candidum) em sua casca e vai para uma câmara de maturação com umidade e temperaturacontroladas por 20 dias até atingir uma fina camada do fungo aveludando a sua casca e deixando a textura do queijo mais amanteigada. Peso em media 450g

VALOR pode variar de acordo com a peça

O queijo Moldura de Minas é um queijo muito bonito produzido pela Dona Maria, mestre queijeira da Fazenda Boa Vista. Possui casca amarela, interior macio de natureza amanteigada. Tempo de maturação varia entre 18- 22 dias. A sua capa de crochê (que também é feita pela Dona Maria) revela o carinho e o capricho com que o queijo é feito .  São produzidos pouquíssimos exemplares por mês.  Além do sabor único, a escassez  torna-o raro e especial, pois  dona Maria não quer aumentar a produção para não perder a qualidade do sabor e nem a beleza.

Lendário da Generosa é um queijo autoral, produzido na Fazenda Generosa desde os anos 80, de média maturação, ficando descansando por 40 dias, sendo virado diariamente. Um queijo com notas frutadas, textura macia, sabor suave, mas presente. O Lendário tem esse nome, pela história por trás dele, de um teste que a família Carvalho fez com um queijo, que ficou um período maior na sala de maturação, se cobrindo pelo mofo das bactérias propiônicas da fazenda, e que ao experimentar, foi um sabor e aroma tão agradável. Peso em media 500g

Vai surpreender a todos, um sabor inigualável, um mistério a cada pedaço cortado. Baseado na história do diamante negro chamado Enigma, nosso queijo vai chegar pra colocar uma interrogação na cabeça de todos que experimentarem. Medalha de Prata no Mundial do Queijo Brasil 2021 Maturação 46 dias.

Podendo ser vendido metade. Catauá possui um gosto incrível de fazenda. Elaborado com leite cru e ainda morno da vaca, direto da ordenha mecânica para a queijaria. O sabor retrata fielmente o processo de cura e maturação de queijos produzidos a partir do leite “in natura” do gado Jersey criado na região serrana de Coronel Xavier, a cerca de 900m de altitude, pastoreando uma rica e diversificada flora de gramíneas e leguminosas nativas.

Peças podem variar pois ele é vendido no kg R$120,00

Peso em media 600g

Produto varia de valor conforme o seu peso, chegando a 180kg

Pesando em base 125g Morro Azul foi criado na Pomerode e seu nome homenageia um dos símbolos da cidade. Após passar por um processo de produção voltado para a retenção de umidade, sempre com o objetivo de conferir alta cremosidade ao queijo, ele é salgado e posteriormente envolto em uma cinta de madeira, que garante estrutura e ajuda na composição do aroma e sabor. O Morro Azul é um queijo muito suave e muito cremoso. Notas amanteigadas e lácteas são predominantes. Este queijo é livre de lactose, sem adição da enzima lactase. A lactose é eliminada naturalmente na produção de queijos maturados

Doce de leite 100% artesanal. Ganhou em primeiro lugar como o melhor doce de leite Mineiro .

Sabor parmesão

Mussarela artesanal que desfia Peso em media 300g

✨ Conheça o Le'Vin, o queijo que vai elevar seu paladar! Maturado em vinho tinto seco 🍷, sua casca roxa traz um suave sabor de vinho, enquanto o interior amarelo oferece uma textura macia e deliciosa 🧀. Ideal para momentos de descontração com amigos ou para um toque especial nas suas refeições! Experimente e descubra por que ele é a escolha perfeita para quem ama um bom queijo! 🍇

O Queijo A Tal Chica é uma deliciosa opção para quem aprecia queijos de sabor adocicado e aroma frutado. Sua casca amarela o torna visualmente atrativo, e sua textura macia facilita o processo de fatiar.

MUSSARELA RECHEADA C/ REQUEIJÃO E TOMATE SECO CARACTERÍSTICAS:  Macio, leve e cremoso  Peso em media 650g

MUSSARELA RECHEADA C/ REQUEIJÃO E DAMASCO COM AVELÃ CARACTERÍSTICAS: Macio, leve e cremoso PESO EM MEDIA 330G

O Chevre a L'Huile é um queijo mole e fresco de textura macia, espalhável e um pouco esfarelenta, de cor branca e marinado em azeite de oliva, óleo de girassol, orégano e pimenta rosa. Possui um sabor levemente ácido e herbáceo e um aroma fresco e dos temperos que compõe sua marinada. Com a maturação, o sabor característicos dos queijos de cabra se tornam mais acentuados, bem como uma incorporação dos sabores da marinada.

Elaborado com leite de vaca, maturado por 20 dias em câmara fria. Queijo de massa fechada, cremosa e casca aveludada formada por fungos do gênero Penicillium Candidum podendo ter carvão vegetal ou não na casca

Requeijão com raspa é um requeijão feito para o corte,a raspa é a raspa do tacho. Aqueles queimadinhos que ficam no fundo da panela. Saboroso produzido de maneira totalmente artesanal. Fica muito bom para derreter na frigideira, ele fica com uma casquinha incrível. Peso em media 580g.

O Requeijão de Corte é feito com leite de vaca. Sua textura é macia e de fácil manuseio devido a fusão da massa de queijo com creme de leite, mais leite e sal. O resultado é incrível e delicioso. No paladar o Requeijão de Corte é suave e pode até ser comido in natura ou ser derretido para receitas.

Apresento à vocês o fermento do Queijo Artesanal de Alagoa MG: O soro fermento, concentrado de bactérias lácteas obtido naturalmente .Vendido no kg 👇🏽 Ao contrário da industria que utiliza fermento sintético o soro fermento é uma seleção de micro-organismos naturais do terroir local, presentes no meio ambiente ( pastagem, água, ar...) e consequentemente no leite cru, de onde é extraído e guardado de 1 à 2 dias para replicação das bactérias lácteas, que fermentam o leite da produção seguinte. Por isso dizemos que é o DNA do Queijo de Alagoa MG,

Ele é um tipo de queijo denominado queijo da  mantiqueira, feito a partir de leite cru. Sua massa é cozida e passa por processo laborioso e detalhado de fabricação, salga, secagem e cura, até chegar ás suas mãos. É um queijo extremamente versátil devido a textura firme e sabor. Assim pode ser servido puro (também derretido), em massas, pratos quentes, saladas, sanduíches, acompanhado por vinhos, cervejas, cafés, mas, especialmente, com muito prazer. Maturação: 25 dias.

é curado ao longo de 180 dias . Massa quebradiça com cristais e paladar com notas frutadas. Sabor que remete a caramelo com sal. Único! 0% lactose Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado. Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em filme plástico, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar. Retirar 20 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura. Prêmios: – Medalha de Ouro no II Prêmio Queijo Bras

Peças variam em torno de R$65,00

Queijo fino de leite de ovelha com massa suave e sabor adocicado, revestido por mofo branco tipo Brie. É uma ótima opção para compor uma mesa de frios e inovar ao receber convidados! Pode ser servido em saladas, tábuas de frios e fica excelente acompanhado por geleias e um delicioso vinho. Ideal para dietas com restrição a lactose Peso em media 260g

Receita Italiana, feito de leite de ovelha ( pecora significa ovelha em italiano). É um queijo de massa firme, discreta acidez e notas de abacaxi, com maturação acima de 90 dias. O kg esta R$299,00 a peça varia o valor. Obs:Ideal para dietas com restrição a lactose

Quanto mais maturado ,mais cremoso fica.

Queijos,frutas,charcutaria variadas.

Bem variada

Queijo artesanal Peito de peru Bolo Croissant Cookies Chocolate Paes artesanal Pão de queijo Broa Lanchinho Torrada Pão de doce de leite Requeijão Geleia Uva Morango Kiwi Amora Manga Mamão Iorgut no coco Suco Sache cafe Flor Laço cetim Bandeja tramontina Cartao

A Manteiga Real é conhecida pela sua excelente qualidade, sabor único e inconfundível, tradição (desde 1925). Manteiga de primeira qualidade é produzida com creme de leite, sal e fermento lático, e reconhecidas pela cor amarelinha, sem adição de corantes.

Derrete na boca

Produto 100% fruta,sem glúten e sem conservantes. 500g

100%fruta

400g

Doce de manga uba

Geleia de Mocotó Dona Lázara - 200g Experimente a deliciosa Geleia de Mocotó Dona Lázara, uma iguaria que traz o sabor autêntico da tradição brasileira para a sua mesa. Com uma textura suave e um sabor levemente adocicado, esta geleia é perfeita para acompanhar pães, torradas ou até mesmo para dar um toque especial em receitas.

Criado em 1975 com o nome Meia Lua, hoje chamado Majestic é um dos doces de leite mais tradicionais de Minas, com mais de 40 anos sendo produzido com a mesma receita e com a mesma qualidade. O Doce de Leite Majestic Tradicional é a verdadeira essência dos doces mineiros. Produzido artesanalmente com leite fresco e açúcar. De textura cremosa e sabor irresistível, conquista qualquer paladar

Doce de leite na palha Dona Lázara - Essa preciosidade vem lá de Uberlândia e é sucesso absoluto por aqui. O "embrulhado na palha" é uma tradição dos tempos coloniais quando não existia plástico e ferro e aço eram raros e caros, portanto as mercadorias eram transportadas em palhas... e cá pra nós, é um charme! O processo de fabricação é receita de família (40 anos de existência) que permite manter o doce macio e com sabor leve de leite caramelizado. O doce embrulhado na palha é a memória viva de um mundo que não existe mais.

5 geleias deliciosas Limão Siciliano Mexerica com manga Banana com maracujá Pimenta com morango Frutas silvestres

Ideal para complementar degustação de queijos e vinhos. Seu sabor picante e agridoce se harmoniza perfeitamente com inúmeros tipos de queijo. Servida em canapés e em molhos para carnes, em especial.

O mel é rico em vitaminas do complexo B. Tem ação anti-inflamatória e antioxidante. O açafrão também tem poderes anti-inflamatórios. Protege o organismo: coração por exemplo.

Torresmo de rolo pre pronto. Peso em media 300g