Normal ou Zero

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Com ou Sem Açúcar

Todos os vinhos da Casa Chão são nacionais e passaram por um curadoria séria e experiente. De tempos em tempos são renovados, acrescentados e sempre traz novidades de todas as regiões brasileiras. Trabalhamos com todos os tipos de uvas e vinhos, bem como a correta harmonização com os pratos. Elegemos vinhos que contenham personalidade independente do preço. Falando em preço, trabalhamos com 4 faixas de preços, a seguir:

Vinho branco, tinto ou espumante com frutas, club soda, conhaque ou gin e bastante gelo. Uma bebida muito refrescante.

Metade da taça com espumante e metade com suco de laranja

Vinho tinto e vinho branco

1/2 Taça

Malfatti quer dizer “mal feito”, trata-se de uma massa muito delicada à base de ricota caseira e pouca farinha, cozida igualmente um gnocchi. Recheada com salsa, espinafre ou manjericão e uma base de molho da vida, um molho de tomate muito saboroso servido quase em temperatura ambiente.

Parma espanhol + folha fresca + pera ou maçã verde + queijo brie + mostarda Djon + castanha + creme de aceto + raspas de limão

4 camarão VG + linguiça toscana + molho de páprica com limão

Tradicional entrada argentina com pão, linguiça e molho chimichurri

Mix de folhas verdes e tomates assados na brasa

Abóbora e cebola roxa assadas e servidas com lentilhas, amêndoas laminadas e folhas do dia. O molho de mostarda e mel proporciona explosão de sabor!

Beterraba assada, queijo meia cura, tomate cereja, castanha do Pará e manjericão regados com suco de gengibre e vinagre de maçã. Refrescante e muito saborosa!

Todas as massas são artesanais. Feito com farinha 00 e ovo caipira. Bem como nosso risotto é com arroz árboreo selecionado e queijo de excelente qualidade.

Complementos inusitados feito com muito carinho e ingredientes de primeira

Arroz bomba com peixe, linguiça e frutos do mar.

Normalmente é manga, banana, mamão, coco ou outras. Favor consultar