6 unidades do bolinho de acarajé, acompanha vatapá, quiabada e camarão defumado.

1 unidade

1 unidade

1 Unidade ostra crocante.

400g do torresmo do porco acompanha farofa e vinagrete.

2 unidades de codorna acompanha farofa e vinagrete.

300g batata. Acompanha molho da casa.

300g batata finalizada com cheddar e bacon. Acompanha molho da casa.

300g batata finalizada com catupiry e carne seca. Acompanha molho da casa.

500g de tripa de boi bem sequinha acompanha farofa e vinagrete.

Salmão grelhado com cream Cheese envolto na massa de Harumaki.

300g filé mignon ao molho da casa. Acompanha fritas.

300g carne de sol na manteiga com cebola. Acompanha macaxeira.

3 unidades do palito de tapioca flocado, finalizado com banana da terra passada levemente na manteiga, e carne de sol desfiada na nata.

Creme de macaxeira, com carne de sol desfiada passada na manteiga. Finalizado com queijo mussarela.

Filé de camarão

300g de tilápia em cubos, ao molho cítrico com manga, kani, cebola roxa e coentro, finalizado com alho poró frito. Acompanha chips de mandioca.

12 unidades de Dadinho de tapioca. Acompanha geléia de abacaxi e pimenta.

300g de filé tilápia em tiras empanadas. Acompanha molho da casa.

6 unidades de rolinho de bacalhau. Acompanha maionese de páprica.

6 unidades de croquete de cupim recheado com queijo mussarela.

Baguete fatiada com carne seca e cream cheese, finalizada com queijo mussarela e manjericão.

Bruschetta com tomate seco e cream cheese, finalizado com queijo mussarela e manjericão.

Charque e ovo de codorna

6 unidades de pastel frito na hora, recheado com carneiro desfiado.

6 unidades de pastel frito na hora, recheado de Camarão com catupiry.

6 unidades de Pastel frito na hora recheado com queijo mussarela. Acompanha molho da casa.

6 unidades de pastel recheado com um delicioso frango

Feijão e arroz cremoso com costela desfiada, camarão salteado com bacon e calabresa, finalizado com queijo coalho tostado, tomate cereja, mini cebola selada, e vinagrete.

600g surubim em posta com vegetais cozidos ao leite de coco, ovo de codorna, arroz, vinagrete, farofa de dendê e vatapá da casa.

300g Surubim em posta e 300g filé de camarão com vegetais cozidos ao leite de coco, ovo de codorna, arroz, vinagrete, farofa de dendê e vatapá da casa.

600g filé de camarão com vegetais cozidos ao leite de coco, ovo de codorna, arroz, vinagrete, farofa de dendê e vatapá da casa.

300g Surubim em posta com vegetais cozidos ao leite de coco, ovo de codorna, arroz, vinagrete, farofa de dendê e vatapá da casa.

150g Surubim em posta e 150g filé de camarão com vegetais cozidos ao leite de coco, ovo de codorna, arroz, vinagrete, farofa de dendê e vatapá da casa.

300g filé de camarão com vegetais cozidos ao leite de coco, ovo de codorna, arroz, vinagrete, farofa de dendê e vatapá da casa.

Filé de tilápia com molho branco, banana da terra, finalizado com queijo mussarela massaricado. Acompanha arroz com brócolis.

100g filé mignon, arroz e fritas.

100g filé de frango, arroz e fritas.

Pirão, arroz e vinagrete

400g de filé empanados, molho da casa, finalizado com queijo mussarela. Acompanha espaguete alho e óleo.

Arroz, farofa, vinagrete, couve, laranja e uma pururuca. (serve 2 pessoas )

2 uni pão francês com pasta de alho da casa

300g queijo coalho assado na brasa, acompanha melaço.

400g kafta de bode com queijo coalho. Acompanha Farofa e vinagrete.

400g Cupim no bafo finalizado com queijo mussarela massaricado. Acompanha farofa e vinagrete.

300g picanha na chapa. Acompanha farofa e vinagrete.

300g carneiro. Acompanha farofa e vinagrete.

600g picanha. Acompanha Feijão, arroz, vinagrete, macaxeira na manteiga e farofa de cebola.

600g costela de boi na chapa com purê de macaxeira, acompanha feijão tropeiro, arroz , farofa e vinagrete.

600g carneiro. Acompanha feijão, arroz, vinagrete, macaxeira na manteiga e farofa de cebola.

600g surubim em postas na chapa com banana da terra. Acompanha feijão, arroz, farofa de dendê e vinagrete.

Tilápia 1kg desossado, acompanha Feijão tropeiro, arroz branco, macaxeira, farofa e vinagrete.

Alface, tomate cereja, croutons, filé de frango, queijo parmesão, e molho especial da casa.

Alface, repolho roxo, cenoura, manga, morango, abacaxi, camarão, e molho da casa.

100g filé mignon, acompanha arroz, feijão, farofa e vinagrete.

150g file de peito de frango, acompanha arroz branco, ou macarrão alho e óleo e batata frita ou purê de batata.

100g de filé mignon ao molho da casa, finalizado com queijo mussarela. Acompanha arroz branco ou macarrão alho e óleo e batata frita ou purê de batata.

150g de filé mignon ao molho Madeira, acompanha arroz cremoso e batata Sautê.

100g filé de tilápia empanado, acompanha arroz de Brócolis e salada verde.

Delicioso rocombole de chocolate recheado de pestrigio molhado no ganache de chocolate.

Cocada cremosa, com sorvete de creme finalizada chips de coco.

brownie envolvido no ganache de chocolate, finalizado com picolé cockies e morango.

12 unidades de dadinho de tapioca envolvido com leite ninho acompanhado de doce de leite leite caseiro.

Finalizado com calda de maracujá

finalizado com raspas de limão

Mousse de leite ninho com ganache de chocolate finalizado com morango fatiado.

creme branco, cockies e chocolate.

Creme branco doce com calda de abacaxi.

Gin infusionado de pitaya, xarope de tangerina, limão e licor de laranja.

Gin, Xarope simples, manjericão, sumo de limão

Gin, purê de frutas vermelhas, licor de pêssego e limão.

Gin, sumo limão,cacau e mel

Gin, água tônica, aperol, licor de tangerina, finalizado com espuma de gengibre.

Gin/ vodka, melão, hortelã, sumo de limão.

Vodka, suco de gengibre sumo de limão e espuma cítrica.

Vodka, xarope morango, água com gás e espuma de morango.

Gin, cordial de caju com Umburana, suco de laranja.

Gin infusionado ou cachaça ,purê de laranja, licor de rapadura e maracujá.

Gin, água tônica, Tangerina, sumo limão, xarope coco e limão siciliano.

Gin, capim santo , xarope de gengibre , limão , espuma de gengibre.

Vodka ou Gin, limão, hortelã e licor de laranja.

Bacardi, triple sec, abacaxi, sumo limão, curaçau blue.

Vodka ou Gin, purê de frutas vermelhas e licor de laranja.

Vodka ou Gin, purê de manga e maracujá.

Vodka Sminorff/ Absolut , xarope simples, consultar sabores.

Gin, água tônica, limão siciliano ou morango.

Rum, sumo de limão, hortelã, água com gás e gelo.

Tequila, licor de laranja, limão e sal.

Gin ou cachaça, compota de caju e limão.

Purê de frutas vermelhas , xarope de gengibre e limão.

Purê de coco, concentrado de abacaxi, laranja.

Maçã verde, sumo de limão e água com gás.

Morango, sumo limão e água com gás

Frutas vermelhas, sumo limão , água com gás.

Limão taiti, laranja bahia, tangerina e água com gás.

Chá de hibisco com canela, xarope simples , limão.

Chá de capim santo, xarope de gengibre, maracujá e limão.

Vodka infusionado, limão, manjericão.

Melão,sumo de limão e hortelã

Abacaxi ,sumo de limão,Gengibre e hortelã

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