Mabry Confeitaria

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Mousse de maracujá

Mousse de maracujá

1 lata de leite condensado , 1 lata de suco de maracujá 1, caixinha de creme de leite

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Mousse de maracujá com gotas de chocolate

1 lata de leite condensado , 1 caixinha de creme de leite , 1 lata de suco de maracujá . Cobertura : 1 caixinha de creme de leite , 180 gramas de de gotas de chocolate ao leite .

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Mousse de limão

1 lata de leite condensado , 1 caixinha de creme de leite , Meia xícara de chá de suco de limão.

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Pudim

1 lata de leite condensado , Mesma medida da lata de leite integral 3 ovos inteiros . Para a calda : 1 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de água .

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Mousse de morango

1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro 200 mililitros de leite 1 pacote de suco em pó de morango 1 caixa de morango.

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Pudim de pão

3 pães de sal dormidos ou duros 8 colheres (sopa) de açúcar cristal 2 ovos inteiros 500 ml de leite

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Surpresa de uva

Para o Creme (Brigadeiro Branco): 2 latas/caixinhas de leite condensado (cerca de 395g cada) 2 caixinhas de creme de leite (cerca de 200g cada) 1 xícara (chá) de leite em pó (cerca de 90g-100g) 1 colher (sopa) de manteiga sem sal (opcional) . Para a Camada de Uvas: Aproximadamente 500g a 800g de uvas verdes sem sementes (tipo Thompson ou Niágara), inteiras ou cortadas ao meio . Para a Ganache de Cobertura: 200g de chocolate (meio amargo ou ao leite), picado 1 caixinha de creme de leite (cerca de 200g) .

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Pavê tradicional

1 caixa de leite condensado (395 gramas) 3 colheres de sopa de amido de milho 3 gemas de ovo 500 ml de leite 2 caixinhas de creme de leite (200 gramas cada) 1 colher de sopa de essência de baunilha 2 pacotes de biscoito champagne (300 gramas) 1 barra de chocolate ou callets para a ganache (100 gramas) 1 caixinha de creme de leite para a ganache (200 gramas) 2 colheres de sopa de raspas de chocolate ao leite (ou a gosto) (opcional) 2 colheres de sopa de raspas de chocolate branco (ou a gosto) (opcional)

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Surpresa de morango

2 caixinhas de morangos leite condensado 1 caixinha de leite condensado manteiga 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina chocolate ao leite 1 barra de chocolate ao leite creme de leite 1 caixinha de creme de leite

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Manjar

Meio litro de leite 5 colheres de sopa de amido de milho 200 mililitros de leite de coco Meia xícara de chá de leite condensado 1 xícara de chá de açúcar.

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Rabanada

1 baguete de pão francês ou 4 pães franceses 2 xícaras de leite 1 lata de leite condensado 3 ovos batidos 1 pitada de canela açúcar a gosto óleo para fritar .

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Rabanada com doce de leite

7 pães dormidos Doce de leite a gosto (para o recheio) 500 ml de leite 1 lata de leite condensado 4 ovos 1 xícara de chá de açúcar 2 a 3 colheres de sopa de canela em pó Óleo para fritar

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Banoffee

400 g de doce de leite banana 10 bananas cortadas em rodelas nata de leite 400 g de nata (chantilly, se preferir) biscoito maisena 1 pacote de biscoito maizena triturado (tipo farinha, bem fininho) margarina culinária 200 g de margarina culinária canela em pó 1 colher de chá de canela em pó para polvilhar.

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Bolos

Naked cake

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