300g do mais delicioso torresmo de barriga que você encontrará no RN, uma iguaria 100% mineira direto pra sua mesa na beira mar PORK BELLY CRACKLING, MARINATED AND BAKED FOR 3 HOURS AND DEEP FRIED. SERVED WITH HOUSE-MADE TARTAR SAUCE.

Camarões 40g empanados à perfeição, extremamente crocante por fora e suculento por dentro. Acompanhado com molho tártaro de maxixe (molho da casa). Caso seja pedido uma porção extra de molho, será cobrado o valor se R$5,00 por molho. GUTTED 40G SHRIMPS PERFECTLY BREADED. SERVED WITH HOUSE-MADE TARTAR SAUCE. (10 UNITS)

Polvo laminado finamente, salteado e servido em molho de tomate caseiro PICANTE. Não sugerimos caso seja intolerante a pimenta. SLICED OCTOPUS SAUTÉED WITH GARLIC AND ONION, HOUSE-MADE POMODORO AND PEPPER SAUCE.

Camarões 40g grelhados e flambados no conhaque. A porcão contém 10 unidades camarão. Os camarões estão com casca, mas são limpos e desvicerados. GUTTED 40G SHRIMPS FLAMBÉED IN COGNAC. (10 UNITS)

Pequenas "pipocas" de dourado, temperadas e empanadas a perfeição. Crocante por fora e extremamente suculentos por dentro. Servido com molho tártaro de maxixe (molho da casa). Caso seja pedido uma porção de molho extra, será cobrado o valor de R$10,00 por molho. PERFECTLY BREADED FISH BAITS. CRUNCHY ON THE OUTSIDE, JUICY ON THE INSIDE. SERVED WITH HOUSE-MADE TARTAR SAUCE.

Atum em cubos, fruta em cubos, pimenta dedo de moça, coentro, cebola roxa em pluma, azeite, suco de limão, milho crocante, e shoyu. Acompanha crocante de milho da casa.

Acompanha crocante de milho da casa.

Polvo laminado finamente em azeite, vinagre de arroz, pimentões, cebola julienne e um segredinho da cozinha. Acompanha crocante de milho da casa. SLICED OCTOPUS WITH RED AND YELLOW BELL PEPPERS, RED ONION, PARSLEY, OLIVE OIL AND VINEGAR. SERVED WITH CORN NACHOS

Folhas de rúcula verdes, melão cantaloupe envoltos em presunto parma, mel, creme de queijo, romã e sementes de abóbora

Steak de contra filé de sol (200 g) aligot de macaxeira, e salada

Baião de dois é um prato tipico da região Nordeste e partes da região Norte do Brasil. Arroz, feijão fradinho, carne de sol, bacon, queijo coalho e coentro Obs: Serve duas pessoas TRADITIONAL BRAZILIAN NORTHEAST DISH. RICE, BLACK-EYE BEAN, BACON, SHREDDED SUN DRIED MEAT, CORIANDER AND FRIED CURD CHEESE. (FOR 2 PEOPLE)

Massa ao molho de tomate artesanal. PASTA WITH HOMEMADE POMODORO SAUCE

Massa ao molho de tomate artesanal e iscas de contra filé de sol. PASTA WITH HOMEMADE POMODORO SAUCE AND SUNDRIED MEAT BAITS

Arroz de polvo feito com o fundo do polvo, polvo laminado, vinho branco e manteiga do sertão. Obs: Nosso arroz é servido no estilo risoto, ou seja, Al dente. Caso prefira o arroz um ponto acima, favor solicitar a um dos nossos atendentes para que ele passe essa informação a cozinha. RICE WITH LAMINATED OCTOPUS, CARAMELIZED WITH WINE, BUTTER AND SMOKED RED BELL PEPPER.

Acém assado lentamente no forno de pedra. Carne extremamente suculenta, servida em próprio molho e acompanhada de purê de batata e queijo e ervilhas frescas. BRAISED CHUCK BEEF, BAKED IN A STONE OVEN, SERVED WITH MASHED POTATOES, CHEESE AND BUTTERY PEAS.

Risoto de camarão, tomates e manjericão frescos. SHRIMP RISOTTO WITH FRESH TOMATOES AND BASIL.

Caju, leite de coco, azeite de dendê e coentro. Acompanha porção de arroz e de farofa de cuscuz. DICED CASHEW MEAT, RED AND YELLOW BELL PEPPERS, ONION, TOMATO, COCONUT MILK AND PALM OIL. SERVED WITH RICE AND CRISPY CORN COUSCOUS FAROFA.

Moqueca de Peixe e camarão. Acompanha porção de arroz branco. Obs: PORÇÃO INDIVIDUAL WHITE FISH, SHRIMP, RED AND YELLOW BELL PEPPERS, ONION, TOMATO, COCONUT MILK AND PALM OIL. SERVED WITH RICE.

Moqueca com peixe branco, camarão e polvo. Acompanha 2 porções de arroz. Serve duas pessoas* WHITE FISH, SHRIMP, OCTOPUS, MUSSEL, SQUID, RED AND YELLOW BELL PEPPERS, ONION, TOMATO, COCONUT MILK AND PALM OIL. SERVED WITH RICE. (FOR 2 PEOPLE)

Filé de dourado grelhado no azeite e ou manteiga, purê de pipoca e salada verde. 200G OF WHITE FISH STEAK, GRILLED IN OLIVE OIL AND BUTTER, MASHED POPCORN AND GREEN SALAD WITH SUNFLOWER AND PUMPKIN SEEDS.

Massa envolvida em molho de tomates, camarões médios dourados, shitake e bacon.

Berinjela defumada e empanada a perfeição. Servida com molho de tomate da casa, tapenade, molho pesto e salada de folhas verdes. R$ 78,00

Gin | Maracujá | Licor de Morango | Canela | Pimenta | Tônica

Sidra | Vodka | Gengibre | Mandarino | Pimenta Caiena Refrescante e provocante, o Yule é uma explosão sensorial que equilibra o doce vibrante da sidra e do mandarino com a intensidade aromática do gengibre. A vodka traz corpo e sofisticação, enquanto a borda de pimenta caiena aquece cada gole com um toque ousado e inesperado. Um drink que começa suave e termina com um arrepio — perfeito para quem gosta de sabores marcantes e experiências memoráveis.Ver menos

Xarope de gengibre, limão, vodka, curaçao red, espuma de pimenta e canela.

Gin, licor de pêssego, limão, xarope de romã, clara e angostura

Gin, tônica, suco de limão siciliano e aperol

Licor de Laranja, Vodka e Soda

Tropical Espumante, licor de pêssego e laranja

Whisk, Campari, Triple Sec

Vodka, Triple Séc, vermouth, limão, espuma de gengibre e carvão ativado. (O carvão ativado é um material de carbono extremamente poroso, capaz de coletar e carregar consigo, de forma seletiva, diversos gases, líquidos ou outras impurezas em seus poros. Isso confere a ele um efeito detox natural!)

Cachaça, blue curaçao, caju, limão, espuma gengibre

Gin, um toque de Aperol, para balancear, licor de menta, limão, xarope de maçã verde e tônica.

Cachaça de mel, limão, Curaçau Red e xarope de gengibre.

Jack Daniels, triple sec, limão, Xarope de canela e pimenta e Espuma de Gengibre

Abacaxi, aperol, tequila, limão, xarope de gengibre e borda de sal e pimenta

Vodka, Limão, Xarope De Maçã Verde, Agua Com Gás.

Xarope de gengibre caseiro, vodka, agua com gas

Long Neck

Long Neck

Long Neck

600ml

600ml

Long Neck

Long Neck

cor amarelo limão médio com aromas de abacaxi e pêssego. No paladar é equilibrado e seus sabores lembram frutas tropicais. Tem um ótimo acabamento e estrutura fresca. Dicas de Harmonização: perfeito com aperitivos, saladas verdes, mariscos e peixes, frango e queijos macios.

Grande intensidade aromática que combina notas frutadas e cítricas acompanhadas por suaves notas vegetais que lembram pimenta-verde. Na boca, apresenta acidez e frescor equilibrados, com um agradável final frutado. Sua persistência média-longa o torna um vinho leve e fácil de apreciar. Dicas de Harmonização: Um excelente aperitivo, combina bem com frutos do mar e saladas

Vinho chileno branco seco de mesa, elaborado com uvas viníferas da variedade Sauvignon Blanc.

Espumante Brut

Espumante brut

Vinho branco Mendoza Argentina