Corte nobre, macio e suculento, retirado do miolo do coração da alcatra. Ideal para estrogonofe, medalhão, bifes e grelhados. Pouca gordura e muito sabor.

Corte macio e suculento, retirado da parte mais nobre da alcatra. Perfeito para grelha ou frigideira, com sabor intenso e preparo rápido.

Nosso corte padrão premium: selecionado, com espessura ideal e capa de gordura na medida certa pra garantir sabor e suculência de verdade. Perfeito tanto para o churrasco quanto para a frigideira — resultado macio e suculento em qualquer preparo. 👉 Corte alto e padronizado 👉 Ideal para grelha ou frigideira 👉 Mais suculência e sabor

Corte Nobre, macio e suculento, fatiado no corte tradicional mais fino, ideal para bifes e preparo para o dia a dia

Corte Nobre, leve, macio e sem excesso de gordura. Ótimo para bifes do dia a dia, strogonoff e receitas rápidas.

Coxão Duro Nobre Corte mais firme, com muito sabor, ideal para cozidos, panela de pressão e receitas que pedem mais tempo de preparo.